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乾椎茸・生椎茸

乾椎茸

高千穂地区産 香信(こうしん)

高千穂地区産 香信(こうしん)

高千穂地区で栽培された乾燥椎茸で、『どんこ』に比べ肉が少し薄いのが特徴です。厚みがそれほどない分、使い方も色々あり、ちらし寿司や五目ごはんなどいろいろな料理に合います。

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